Search results for "Pārtikas izsekojamība"

showing 1 items of 1 documents

Dažādu ābolu šķirņu izcelsmes pētījumi

2020

Darbā tika veikta literatūras izpēte par izotopu attiecības un aminoskābju noteikšanu pārtikas produktos. Eksperimentālajā daļā tika pētītas Latvijā audzētu ābolu sēklas. Kopā tika pētītas piecas ābolu šķirnes ar dažādiem apsaimniekošanas veidiem. Paraugiem tika noteikta oglekļa un slāpekļa izotopu attiecība, un aminoskābes. Iegūtie rezultāti tika salīdzināti savā starpā.

Izotopu attiecībaĀboliAminoskābesPārtikas izcelsmePārtikas izsekojamībaĶīmija
researchProduct